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Bohemian DIY und meine Antwerpen Tipps

24. April 2017

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Wie ihr ja wisst liebe ich Cafés und wie sollte es dann auch anders sein als das ich jede Möglichkeit nutze um neue tolle Cafés zu entdecken, so auch in Antwerpen. Eine crazy Stadt, wie ich finde und ich meine mit crazy nicht schrill, bunt oder so, einfach anders. Manchmal kam ich mir vor als wär ich in einer Stadt, die erst noch dabei ist ihre Persönlichkeit zu finden oder vielleicht will sie sie sich auch einfach nicht entscheiden und lässt alle Facetten und Einflüsse zu.

Von Anfang an fühlte ich mich auf jeden Fall mega willkommen und wurde mit so vielen neuen Eindrücken und Inspirationen versorgt, wie selten. Manchmal war mein Kopf fast davor zu platzen, aber ich habe fest vor diesen kreativen Vibe mitzunehmen und für meine Arbeit zu nutzen.
Daher stelle ich euch heute nicht nur meine Antwerpen Tipps vor, sondern auch ein von der Stadt (hauptsächlich von den Cafés und Läden) und bohemian inspiriertes DIY vor.
 
Oft kommen wir von unseren Reisen mit vielen Fotos auf dem Handy oder der Kamera zurück und die wenigstens davon werden jemals ausgedruckt und das ist doch so mega schade. Kurz vor meiner Reise wurde ich von clixxie gefragt, ob ich gerne ein paar Fotos als Polaroids mir ausdrucken möchte und ich war gleich begeistert und hab noch auf auf dem Rückweg von Antwerpen nach Hause mir meine Lieblingsbilder augewählt, mit Unterschriften versehen und ausdrucken lassen.

Daraus entstanden zwei tolle Ideen, zum einen eine tolle Einpackidee und wie man die Polaroids toll in einem Bilderrahmen präsentieren kann. Here we go.

Das benötigt ihr für eure Geschenkverpackung:


* weißes Seidenpapier
* Tesafilm
* Polaroids, mit dem Rabattcode: "retroprints" bekommt ihr 20% Rabatt auf euren Einkauf
* Maskingtape
* eine Schnur
* Schere
* getrocknete Blumen (Schleierkraut lässt sich schnell und gut trocknen)
* kleine Geburtstagskerze, wenn es ein Geburtstagsgeschenk sein soll


Und so geht's:

1. Geschenk in Seidenpapier einpacken und mit Tesafilm zukleben.
2.Platz für das Foto auswählen und mit dem Maskingtape festkleben. Jetzt gibt es zwei Möglichkeiten entweder noch eine grobe Schnurr um das Geschenk binden und mit einer Schleife fest schnüren oder nur eine kleine Blume mit an das Foto kleben. Wenn du dich für die Variante mit der Schnur entscheidest, kannst die Blume (und Kerze) in den Knoten der Schnurr stecken.

Und schon ist eine super persönliche und wie ich finde extrem schöne Geschenkverpackung fertig.

Die zweite Idee ist mindestens genauso schön und steht seit dem Shooting an meinem Schreibtisch.


Das benötigt ihr für euren Memories - Bilderrahmen:


* Bilderrahmen (am besten eignet sich dafür ein Bilderrahmen, zum Zuklappen), zum Beispiel von hier
Polaroids, mit dem Rabattcode: "retroprints" bekommt ihr 20% Rabatt auf euren Einkauf
* Maskingtape
* getrocknete Blumen (Schleierkraut lässt sich schnell und gut trocknen)
* Calligraphy Kreidestift für Glass

Und so geht's:

1. Bilderrahmen aufklappen. Position für das Polaroid festlegen und mit Maskingtape festkleben. Dann einfach nur noch die Blüten dazulegen.
2. Jetzt ist deine Kreativität gefragt, was du gerne zu dem Foto schreiben oder zeichnen möchtest.  Kurz die Farbe trocknen lassen und dann nur noch den Bildderrahmen verschließen.


Ich bin auf jeden Fall mega glücklich mit dem Ergebnis und werde so Antwerpen noch besser in Erinnerung behalten. Und jetzt kommen wir auch schon zu meinen Tipps. Aufgeteilt in Cafés, Shopping, Restaurants/Food und weitere Tipps. Viel Spaß damit!

Die meisten Spost findest du auch auf meinem zweiten Instagram Account detaillovin diary.

Café Tipps:

The Soul Antwerp
Fangen wir gleich mal mit einem Highlight an. Dieses Café hab ich definitiv in mein Herz geschlossen. Da hat mich einfach alles begeistert, von der wundervollen Einrichtung, Musikauswahl, mega sympatischen Barista mit extra Tipps für uns und sehr leckerem Frühstück. Dazu liegt es direkt am Marnixplaats und gibt einem das Gefühl von einem Kiez, indem man sehr gerne für ein paar Monate leben möchte.

Tinsel
Dort waren wir zu unserem zweiten Frühstück und wurden wieder Mal mit echt leckerem Essen verwöhnt. Total schöne liebevolle Einrichtung und man kommt von dort aus schnell zum Fotomuseum.
Ich würde es als kleines Hipsterparadies, passt perfekt nach Berlin bezeichnen ohne die nervige Attitude. ;)

Barchel
Einen besseren, wo frühstücken-wir-das-letzte-Mal Ort hätte es nicht geben können und dieses so extrem schön eingerichtete zur Perfektion perfektionierte Café, treibt mir heute noch vor Freude Tränen in die Augen. Soooooo schööön. Dort hab ich auch die leckersten French Toast ever gegessen.


Restaurant/Food Tipps:

Otomat
Letzter Abend, beste Pizza ever. Super cute eingerichtet. Alles passt so ungezwungen toll zusammen. Nur leider sooo voll, das wir früher gehen mussten, weil der Platz für die nächsten Gäste frei werden sollte.Schade. Aber die Pizza war ein Traum, die Getränke auch und wir hatten einen so tollen Rohkostsalat, den ich unbedingt für euch mal zubereiten möchte. :)

Umamido
Und schon wider muss ich schreiben, sooooo lecker. Tolle Einrichtung, tolles Essen und das Personal Heaven. :)
Wenn du Rahmen liebst, musst du unbedingt hingehen und der Blick aus dem Fenster ist ein Mix aus Paris, London und Berlin und es gibt dir das Gefühl. die Welt erobern zu können.

the foodmaker 
Per Zufall entdeckt. Perfekt für das Mittagstief, leckeren gesunden Lunch oder zum Mitnehmen. Für die Heimfahrt hab ich mir dort ein mega leckeres Sandwich mitgenommen und einen Weizengrasshot getrunken (urgh.....aber gibt Power)

Paul's Boutique
Um ehrlich zu sein wollte ich da nur hin, weil mein Bruder so heißt. Belohnt wurde ich aber mit einem mega leckeren Veggie Burger, fruchtiger Rhabarberlimo und einem hammermäßigen Ausblick.
Wenn du Burger liebst, hin da.


*Essen kann man in Antwerpen super lecker und wer will auch super gesund. Dazu ist jeder Teller so liebevoll angerichtet, aber nicht erzwungen, sondern als wär es einfach so "perfekt" passiert. Zwar zahlt man mehr als wir es in Deutschlandd gewohnt sind, aber davor isst man viel bewusster und schätzt es viel mehr. Auffallend, wie viel weniger die Menschen an ihren Smartphones hingen und sich viel mehr auf das Essen und ihre Freunde konzentrierten.  #spreadthispositivefoodvibes

 

Shopping Tipps:

Juttu
Ewig lange Gänge, extrem schönes Gebäude, tolle Einrichtungsartikel und schöne Klamotten. Hätte mich da dumm und dämmlich kaufen können, allein in der Pflanzenecke. :)

Sissy Boy
Gleich zweimal war ich dort. Auch wieder ein Mix aus Einrichtung und Klamotten und wenn mir jemand einen Sack voll Geld schenkt, würde ich dort so gut, wie alles kaufen. Hihi, am Ende wurden es ein paar Grußkarten, eine wunderhübsche Schale und ein Geschirrhandtuch.

stay
Ein Mix aus Klamottenladen, Einrichtung und Café. Würde dort bestimmt andauernd hingehen, wär der Laden in meiner Hood. Unbedingt hineghen, dort findet man nicht nur ein tolles Schmuckstück.
Love it.


*Ohne Frage designmäßig haben es die Belgier echt drauf und noch dazu wirkt alles so entspannt "mal eben gemacht" und dabei auf viele Details achtend. Am Anfang fand ich es sehr schade, das die meisten Shops nur bis 18Uhr aufhaben, aber ich merkte, was für ein positiven Einfluss das auf die Lebensweise eines jeden Einzelnen hat, man isst früher, hat mehr Zeit für die wichtigen Dinge usw. #detailverliebtinsogutwiejedescafé

Other Tipps:


Mas Museum
Pflicht, auf jeden Fall. Toller Ausblick, mega Architektur und wenn du nicht in die einzelnen Ausstellungen willst, sondern nur die Aussicht und die tolle Stimmung genießen möchtest, ist es kostenlos. Yeah!

Rubenshuis
Allein für den Hinterhof lohnt es sich schon dorthin zu gehen. Ich hätte dort studnenlang in der Sonne sitzen können. 

Botanischer Garten
Kleine Oase und ein echt schönes Kakteenhaus, was aber leider nur immer kurz offen hat.


*Die öffentlichen Verkehrsmittel waren ein kleines Rästel für mich, aber um ganz ehrlich kommt man zu Fuß überall super gut hin und entdeckt auch so viel mehr. So ein richtiges Kiezgefühl kam in Antwerpen selten vor, aber es ist eine echt interessante Stadt, die bisher noch eher ein Geheimtipp ist.


Ich bin super gespannt, wie euch dieser Blogpost gefallen hat und freue mich über jedes Kommentar von euch.

Was woher?


* Uhr in rosegold von Daniel Wellington
* Kerze und Tischläufer von H&M Home
* Ring von Nana Fuchs



  xo Elena

A lot to do and i like it

5. April 2017

Keine Kommentare
Gerade rast die Zeit wieder so merkwürdig schnell, aber eigentlich mag ich das auch sehr wenn so viel passiert, dass die Tage nur so an dir vorbei fliegen.  2017 war schon wieder so "gefühlsmächtig", obwohl wir erst am Anfang sind. Gleich zwei Städtetrips liegen hinter mir, der erste nach Berlin über meinen Geburtstag mit Einladung zu einem Event und dem ersten veröffentlichten Text. Dann ganz viel Panik, dass die Gefühle von 2016 genauso "dolle" da bleiben.  Und der Ausbruch nach Antwerpen, Ablenkung vom Alltag, von den Sorgen, von dem Tunnelblick und tatsächlich es hat mir sehr geholfen. Wieder mehr Energie und Inspiration und dann kommen sie, die gefühlt tausend Anfragen und ich kann mich nicht retten an Aufgaben und das mag ich, den Stress, das kreative Arbeiten, weiter kommen, in das Ungewisse stürzen, egal mit wieviel Bauchkribbeln......

Und damit ich mich bei der vielen Arbeit am Schreibtisch auch wohl fühle, versuche ich immer schöne Blumen um mich zu haben. Gerade gibt es so viele schöne in pudrigen Farben und die wilden Gerbera gefallen mir besonders. Die wahren Blumenschätze finde ich immer bei Merz&Benzing (für alle Stuttgarter), ein wahres Blumenparadies. Und sie passen so wundervoll zu meiner wunderschönen Uhr in rosegold von Daniel Wellington (Rabattcode siehe unten), mein neuer Schatz, damit ich auch ja nie die Zeit aus dem Auge verliere und irgendwie fühle ich mich damit auch  businessmäßig, wenn ich will. :)

Die neuen Schmuckstücke (Uhr und Armreif) erinnern mich irgendwie sehr an meine Zeit als Schmuckdesignerin und die eigene Kollektion und lassen mich merken, wieviel ich eigentlich schon erlebt habe und es sich verdammt nochmal lohnt einfach mal mutig zu sein, ohne doppelten Boden. Also egal was für einen Traum ihr habt, testet es aus.

Um die wichtigsten Aufgaben für den Tag nicht aus den Augen zu verlieren, müssen hübsche Notizzettel, to-do-Listen her, die meisten finde ich bei Tk Maxx.  Daneben liegt meistens der superschöne Kalender von marinetmarine , der einfach jeden Arbeitsplatz um ein unfassbar vielfaches schöner macht.
Der riesengroße Milchkaffee darf natürlich auch nicht fehlen, wie könnte es auch anders sein.

Und damit ihr bei all der Arbeit auch schön bei Kräften bleibt und eure Energie aufladet, sind Snacks ganz wichtig.  Für diesen fruchtigen exotischen Snack ganz einfach eine Melone (hier Honigmelone) in Schnitze schneiden und mit den verschiedensten Früchten (Drachenfrucht, Mango, Melone....) toppen. Gerne steche ich einzelne Fruchtstücke in schöne Formen aus, damit sieht das Essen noch toller aus. Wer Lust hat kann das ganze dann noch mit etwas Limettensaft und Kokosblütenzucker verzieren. On top kommen dann noch Kokosflocken. Yummie.

Genügend Wasser trinken natürlich nicht vergessen, was mir immer noch sehr schwer fällt. Kleiner Trick von mir: Wasser aus kleinen Gläsern trinken und eine hübsche Glasflasche daneben stellen, hilft mir meistens. Daher mussten die zwei hübschen Gläser auch direkt mit als ich sie in dem wundervollen stay shop in Antwerpen entdeckt habe.  Sind die nicht toll?!

Sind wir mal ehrlich natürlich bleibt es nicht immer bei den gesunden Snacks. Dazwischen nasche ich gerne besondere und neu entdeckte Snacks wie die mitgebrachten Oreokekse mit Erdnussfüllung aus Antwerpen. Geht ihr in andereren Ländern auch so gerne in Supermärkte und kauft dort ein, auch für Zuhause?

So jetzt hab ich so gut wie alles um schön arbeiten zu können und meine Akkus sind geladen, da fehlt nur noch Musik, damit fällt es mir vieeeeel leichter Texte zu schreiben und Fotos zu bearbeiten. Zur Zeit höre ich gerne die Playlists "Akustischer Frühling" oder "Early Bird" auf Spotify.

Wennn schönes Wetter ist reiße ich gerne das Fenster auf und strecke ab und zu mein Gesicht in die Sonne, tut sehr gut, müsst ihr mal austesten.


Und hier nochmal alle Tipps auf einen Blick:

  1. frische blumen
  2. schöne kalender
  3. hübsche Notizzettel, to-do-Listen
  4. gesunde Snacks (und ungesunde :) )
  5. wasser
  6. a lot of coffee
  7. playlist
  8. frische luft & gesicht in die sonne

Für alle, die sich unsterblich in die Uhr oder den Armreif verliebt haben, gibt es noch einen tollen Rabattcode für euch. Gebt bei eurer Bestellung einfach den Rabattcode: detailllovin ein und ihr erhaltet 15% Nachlass. Wünsche euch viel Spaß beim Shoppen und nochmals ein richtig großes Danke an Stockholm und dass ihr mir die Uhr und den Armeif zur Verfügung gestellt habt. Da ging ein kleiner Traum in Erfüllung und nicht nur meiner. ;)



Was woher?


* Wunderschöne Gläser gefunden in Antwerpen bei stay
* Tasse, Minischale und Notizblock von Tk Maxx
* Kalender von marinetmarine
* Teller von Pomax



  xo Elena












Süßkartoffelwaffeln, die besten die es gibt

29. März 2017

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Zurück aus Antwerpen habe ich den ersten Post für euch. Auch wenn ich das Rezept schon davor in Szene gesetzt habe, passt es perfekt, denn Belgien ist für seine Waffeln bekannt. Um ehrlich zu sein waren unsere nicht so "dolle",  diese aber umso mehr. Yummie!

Es wird noch ein paar extra Zeilen zu Antwerpen geben. Diese Stadt hat mich auf jeden Fall mega inspiriert, aber auch irritiert. Mehr dazu in einem der nächsten Posts.

Jetzt gibt es erst einmal ein super leckeres Rezept für euch. Das hier ist aber kein gewöhnliches Waffelrezept, sondern ein bisschen wie Röstis, nur mit Süßkartoffeln und im Waffeleisen gebacken.
Dazu der "all time favourit" Avocado, bisschen mit Kresse und Co verfeinert und die Currysauce als krönender Abschluss. Einfach und extrem lecker. Kann man super vorbereiten und auch perfekt dazu nutzen, wenn man noch Süßkartoffeln übrig hat.

Ach, wenn ich die Fotos sehe, könnte ich mir gleich wieder welche machen. Das Rezept ist für ziemlich viele Süßkartoffelwaffeln. :)
Also wie wäre es mit einem großen Süßkartoffelessen mit all euren Liebsten?!

Wenn ihr aber lieber nicht teilen wollt, was ich sehr gut verstehen kann, dann halbiert einfach das Rezept bzw. eine Süßkartoffeln wird dann reichen. Sie schmecken aber auch am nächsten Tag noch super, einfach kurz im Waffeleisen erwärmen.


Rezept

(für  ca 10 -12 Waffeln )

Zutaten:

Für die Waffeln:
3 Süßkartoffeln (mittelgroß)
1 Schalotte
100g geriebener Cheddar
etwas Olivenöl
3 Eier
4 gehäufte El Mehl (Typ 550)
etwas Glattpetersilie
Pfeffer und Salz (oder wer es mag auch gerne Kräutersalz)
Pflanzenöl

Für's Topping:
Currysauce
150g  Joghurt (3,5%)
Milch
2 gehäufte Tl Creme fraiche
1 glatten El Honig
Pfeffer, Salz und Curry

Avocado
etwas Zitronensaft
Kresse etc.
etwas Pfeffer und Salz (oder wer es mag auch gerne Kräutersalz)
Chilliflocken

Und so geht's:


1. Die Süßkartoffeln am Besten einen Tag vorher in Salzwasser abkochen.
2. Die Schalotte in kleine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.
3. Abgekühlte Süßkartoffeln schälen und zusammen mit den Zwiebeln, Eier und der gehackten Petersilie in einer Schüssel grob vermischen. Dann das Mehl, Pfeffer und Salz dazu geben und alles ordentlich mit der Gabel zerdrücken. Ganz zum Schluss den geriebenen Cheddar dazugeben und vermischen. Jetzt ist die Masse für die "mashed" Süßkartoffelwaffeln fertig.

4.Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl bestreichen.
Die ersten Waffeln werden, wie meistens eher weniger super, aber dann hat man den Dreh raus. Sollte die Masse noch zu feucht sein, kannst du auch noch etwas Mehl dazugeben.
5. Die Waffelmasse in die Mitte der quadratischen Fläche geben, dann bekommt ihr eine so schöne Form.
6. Die Waffeln richtig schön anrösten. Erst dann lösen sie sich auch aus der Form. Ca 12- 17 Minuten.
7. Während die Waffeln ausbacken, kann die Currysauce angemischt werden und die Toppings vorbereitet werden.

8. Für die Currysauce einfach den Joghurt, Milch, Creme fraiche, Honig, Pfeffer und Salz ordentlich verquirlen und fertig.
9. Die Avocado vierteln, Kresse und Co waschen und klein zupfen. (Mir hätte auf der Avocado Kresse allein gereicht, aber ihr könnt da gerne verschiedene Salate, Rucola, Spinat etc. nehmen oder die schlichte Variante nur mit Kresse)
10.  Die frisch gebackenen Waffeln mit der Avocado toppen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Pfeffer und Salz etwas würzen. Dann die restlichen Toppings dazu. Am Ende die Currysauce obendrauf.

Ich bin auf jeden Fall richtig glücklich mit dem Ergebnis und schon auf eure Kommentare dazu gespannt. Falls ihr noch ein paar Fotos aus Antwerpen sehen wollt, einfach auf detaillovin diary schauen. Und wo geht es als nächstes hin? Berlin! Wie ich mich freue... stay tuned.




Was woher?


* Waffeleisen von Krups über Saturn (Stand gefühlte Stunden im Saturn, bin aber mega zufrieden mit dem Waffeleisen und es werden bestimmt noch einige Rezepte folgen).
* Teller von sostrenegrene
* Gläser und Serviettten auch von sostrenegrene
* Steinuntersetzter von Xenos (ich liebe sie)
* Tassen von Depot
* Handyhülle ein Geschenk



  xo Elena